Se pur radicato nella tradizione sudtirolese, questo dolce, che letteralmente significa “frittata dell’imperatore”, nasce in Austria, alla corte di Francesco Giuseppe.

Se siete amanti di questo dessert a base di mele, cannella e uvetta, scoprite qui tutti gli ingredienti per prepararlo comodamente a casa vostra

La Schwarzplententorte è una tipica torta dell’Alto Adige e possiamo tradurla in italiano con torta al grano saraceno

Si tratta di una ciambella molto morbida all’interno, dal gusto semplice e genuino.

Solo a sentirne l’aroma sembra di camminare tra le bancarelle dei mercatini di Natale, tra la neve e le luci, mentre si sorseggia un buon brulè di mele bollente.

Originari della Boemia, i Buchteln si sono fatti strada nella pasticceria altoatesina.

Solo a sentirne l’odore si viene travolti dall’atmosfera natalizia che solo le meravigliose Dolomiti innevate sanno regalarci.