Ogni estate, i primi di agosto, la Val d’Ega si anima con uno degli eventi più genuini e coinvolgenti dell’intero arco alpino: la Festa delle Baite, una celebrazione collettiva dell’identità montana che ti farà sentire parte della vita d’alpeggio, anche solo per un giorno. Se ami camminare tra panorami grandiosi, assaggiare prodotti tipici in quota e vivere l’atmosfera autentica delle Dolomiti, questa è l’esperienza che fa per te.
La festa coinvolge numerose malghe tra Obereggen e Nova Ponente, a ridosso del massiccio del Latemar, all’interno del suggestivo Latemarium. Ogni malga diventa una tappa lungo un itinerario gastronomico, musicale e culturale: puoi seguirlo a piedi o sfruttare le navette gratuite che collegano i punti principali. È un evento diffuso, dinamico, pensato per far muovere le persone nella natura e farle entrare in contatto con chi vive e lavora in malga.
Durante la giornata, le malghe e baite si trasformano in piccoli teatri all’aperto, dove la cucina incontra il folklore: ti troverai a gustare un piatto caldo accanto a un falegname che intaglia il legno, a brindare con chi produce formaggio tutto l’anno, ad ascoltare un suonatore di fisarmonica con lo sfondo del Catinaccio.
Uno degli aspetti più affascinanti della Festa delle Baite è il cibo: non solo buono, ma profondamente legato al territorio. Dalle uova al tegamino con speck, ai taglieri di salumi e formaggi d’alpeggio, alle frittelle dolci e ai dolci casalinghi: ogni piatto racconta una storia di famiglia, di tradizione, di montagna vissuta.
Non mancano gli show cooking e le dimostrazioni, per scoprire come si prepara il burro in malga, come si stagiona il formaggio o come si impasta la pasta fatta a mano. È un’occasione anche per acquistare prodotti locali direttamente dai produttori: miele, formaggi, pane, confetture, tisane ed erbe officinali.
La festa è pensata per tutti. I bambini possono incontrare gli animali della malga, partecipare a giochi di una volta, fare laboratori creativi con materiali naturali o salire sul trattore con i contadini. Gli adulti possono godersi la musica dal vivo, i brindisi al sole, le passeggiate nei boschi e gli incontri con gli artigiani della valle.
Se ami camminare, puoi scegliere di seguire l’intero percorso a piedi tra una malga e l’altra, su sentieri facili e ben segnalati. Se preferisci prendertela con calma, puoi restare anche solo in una o due malghe, godendoti ogni dettaglio con lentezza.
